冰淇淋外壳组装图纸设计_冰淇淋外壳组装图纸设计方案

发布时间：2023-03-18 10:59:22 作者：定制工业设计网 0

大家好！今天让小编来大家介绍下关于冰淇淋外壳组装图纸设计_冰淇淋外壳组装图纸设计方案的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1、制作草莓冰淇淋需要什么材料和方法
2、冰淇淋的特点与介绍
3、特别喜欢雪糕外面的脆皮，该怎么自制脆皮雪糕？
4、如何制作一个简易的冰淇淋笔筒

一、制作草莓冰淇淋需要什么材料和方法

用料

淡奶油 150克草莓 300克全脂牛奶 300克大蛋黄4个细砂糖 150克草莓冰淇淋的做法

将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至快沸腾，但是不能沸腾。关火放置一边
将细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白
将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌散热，以免把蛋黄烫熟出蛋花
用大一点的钢盆煮开水，将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里，放进开水盆中，隔水不停加热，至较之前浓稠，牛奶表面出现细微划痕，或是感到能粘在勺子上即可关火，取出。不能煮开，否则又成蛋花汤了。（也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里，直接用微火来加热至浓稠，那样更快。只是风险度更高，一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中要不停搅拌，以免糊锅
在盆表面包上保鲜膜或加上盖子，以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮
将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干，切成小块，放在搅拌机里榨成草莓蓉，倒入凉透的牛奶蛋黄糊里拌匀
倒入容器中，放冰箱冷冻一个半小时以后取出，用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打松，再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松。三次以后，放进密封的容器即可

小贴士1、由于全脂牛奶里含有球状奶油脂肪，这是保证冰淇淋口感香浓顺滑的前得，因此不能用脱脂牛奶代替。
2、冰淇淋含的奶油越多，牛奶越少，就会变得越粘稠越香滑。国外的配方里一般都选用乳脂含量在48%以上的双重奶油来做。国内这样的奶油比较难买到，所以我选的是雀巢淡奶油。在此基础，可以按自己喜好调整牛奶和淡奶油的比例。
3、搅拌冷冻的半成品时，只要外部冻硬中间稍软即可，不能等全冻硬了再搅，那样冰淇淋不会有细腻的口感。
4、草莓蓉不用打得特别细，有些果粒会让冰淇淋更好看。
5、整个制作过程中，煮牛奶蛋黄液是个关键点，只要在沸腾状态以下煮至微浓稠就可以。

用料

淡奶油 150克草莓 300克全脂牛奶 300克大蛋黄4个细砂糖 150克草莓冰淇淋的做法

将淡奶油与牛奶放进小奶锅里混合，再用微火慢慢加热至快沸腾，但是不能沸腾。关火放置一边
将细砂糖倒入蛋黄中，用电动打蛋器（用蛋抽子也可）混合搅拌至蛋黄液发白
将热的牛奶液缓慢冲入蛋黄里，边倒边用打蛋器搅拌散热，以免把蛋黄烫熟出蛋花
用大一点的钢盆煮开水，将刚才冲好的牛奶蛋黄液倒在另一玻璃碗或钢盆里，放进开水盆中，隔水不停加热，至较之前浓稠，牛奶表面出现细微划痕，或是感到能粘在勺子上即可关火，取出。不能煮开，否则又成蛋花汤了。（也可以将牛奶蛋黄液倒入小奶锅里，直接用微火来加热至浓稠，那样更快。只是风险度更高，一疏忽就成蛋花汤)。加热过程中要不停搅拌，以免糊锅
在盆表面包上保鲜膜或加上盖子，以免变凉过程中牛奶蛋黄糊风干起皮
将草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干，切成小块，放在搅拌机里榨成草莓蓉，倒入凉透的牛奶蛋黄糊里拌匀
倒入容器中，放冰箱冷冻一个半小时以后取出，用打动打蛋器低速将略冻好的冰淇淋打松，再放进冰箱冷冻。以后每隔两小时重复一次打松。三次以后，放进密封的容器即可

二、冰淇淋的特点与介绍

软冰淇淋是一种由软冰淇淋机【冰淇淋机：就是专门用来生在制作软冰淇淋而设计的一种自动化机电设备。机械结构包括：压缩机、冷凝器、蒸发器、搅拌电机、料缸、电路板、以及整体框架及外壳】生产出来的一种半流固态型冷冻甜品，由于没有经过硬化处理，因此软冰淇淋的口感特别细腻圆润香滑。软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫‧里昂食品公司（J. Lyons and Co.）所发明。当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人，也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。与一般冰淇淋比较，软冰淇淋的乳脂含量较低（软冰淇淋3至6%、一般冰淇淋10至18%），而且软冰淇淋的空气含量较高（可达60%）。软冰淇淋一般会制成冰淇淋筒（甜筒）食用。
中文名
软冰淇淋
外文名
Soft ice cream
产品特点
入口即化，口感细腻，软绵可口
注意
过度使用会使冰淇淋的质量降低。
原料配方
棕榈油单硬脂酸甘油酯
不适宜人群
胃炎人群
产品特点
优质的软冰淇淋入口即化，口感细腻幼滑。
如果长时间在室温下不熔是因为为迎合消费者需求在冰淇淋配料中添加了稳定剂所致。
注意：添加适当的稳定剂可以使冰淇淋长时间成型和适当的改善冰淇淋的口感。注：过度使用会使冰淇淋的质量降低。

三、特别喜欢雪糕外面的脆皮，该怎么自制脆皮雪糕？

大家好，今天我将告诉您巧克力酥脆冰淇淋的食谱，如果您吃一口，它比您买的那一种酥脆，而且更美味，甚至初学者也可以成功。

这几天的清明节，我得知两个孩子总是吃冰淇淋，妈妈说：“这些天我在他们身上加了蜂蜜。” ，每天。您可以去超市买冰淇淋，然后吃。有很多冰淇淋添加剂可以从外面购买，对于孩子来说吃得太多不好，而且这种流行病还没有完全消除，因此它不可能总是耗尽。因此，我决定为我的孩子在家制作香脆的巧克力冰淇淋。

自制松脆的冰淇淋，咬脆的饼干和美味的舔冰淇淋棒，即使初学者也可以成功做到

脆皮冰淇淋

许多人想尝尝松脆的冰淇淋，但我偶然发现，松脆的冰淇淋的脆皮可以代替可可脂，而不是巧克力。可可脂替代品含有大量反式脂肪酸，长期食用是非常不健康的，会导致血管阻塞。知道了，我不再为孩子们买脆皮冰淇淋了。今天，我将使用天然巧克力制成这种美味又健康的松脆皮。这是具体方法。让我们来看看！

配料：30 + 130克巧克力，2个鸡蛋，20克糖，25 + 50克纯牛奶，110克生奶油，40克椰子油，瓜子。

做法：第一步：首先在锅中准备30克巧克力，再加入25克纯牛奶，用中火加热，在加热的同时搅拌，巧克力开始缓慢融化，最后将其加热至较稠的状态，然后关闭电源。倒入锅中，放碗备用。

步骤2：接下来，准备2个鸡蛋，将蛋黄和蛋黄分开，将蛋黄放入一个小锅中（不使用蛋清，煎炸时可以将其存放），加入20克糖，然后添加工具查找。搅拌直至蛋黄呈白色，大而浓稠。如图所示

第3步：在蛋黄酱中添加50克纯牛奶几次，充分混合，倒入搅拌直至均匀且颜色相同，然后放火上，用最低的温度加热并开始。煮熟，继续搅拌以防止生面团。（如果火不太大，则不应将其变成鸡蛋汤）底部会冒出一个小气泡，气泡变厚（照片）蛋黄煮熟后，先关火并倒入，然后融化，搅拌巧克力酱直至颜色均匀，然后干燥至室温。骨瘦如柴

第4步：准备110克生奶油，将其放入一个大碗中，继续搅拌直到略微光滑和尖锐的角（见图），然后将干燥的蛋c和巧克力酱均匀搅拌，绕圈搅拌以防止起泡不要给，搅拌均匀，形成均匀的细腻糊状。骨瘦如柴自制松脆的冰淇淋，咬脆的饼干和美味的舔冰淇淋棒，即使初学者也可以成功做到

步骤5：将搅拌好的面团倒入冰淇淋模具中，均匀地摊开（如果没有模具，请使用一次性纸杯或碗），盖上盖子并将其放在冰箱中至少4个小时。您可以冷冻冰淇淋并立即食用，如果您想吃脆皮。

步骤6：在一个小锅中，加入130克巧克力和40克椰子油，以中火打开，放入水中，然后开始融化（冷水）。用筷子慢慢搅拌，直到全部溶解。加热，倒入冰淇淋杯中（以便于包装），加入少许瓜子或您喜欢的水果，搅拌均匀并冷却一点。 1分钟）取出冷冻的冰淇淋，将其放入新鲜制作的巧克力酱中，再在冰淇淋上放上巧克力酱，然后取出并慢慢将表面变成哑光的颜色。形状确定，准备好巧克力松脆的冰淇淋了。

巧克力的凝固点约为35度，椰子油的凝固点约为25度，因此它会很快硬化。

巧克力脆皮冰淇淋

上面是我分享的香脆冰淇淋食谱。外壳松脆，具有巧克力的甜味，内部特别细腻柔软，因此没有冰残留。特别好吃。您可以自己制作并使用。更轻松。做完之后，我的女儿说：“它的味道比我买的要好。”现在是一个特殊的时间，尽量减少外出活动。非常适合为孩子们做！

四、如何制作一个简易的冰淇淋笔筒

一、抹茶冰激凌材料淡奶油50ml，甜牛奶350ml，抹茶粉适。做法1、准备好冰镇过的淡奶油和抹茶粉，还有冰镇后的350ml的甜牛奶。2、将甜牛奶倒入玻璃容器中。3、淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体。4、加入适量的抹茶粉。5、把所有的冰淇淋原料搅拌均直至抹茶粉全化开。6、将冰淇淋内桶在冷冻室取出，放入冰淇淋机的外壳。7、将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶。8、盖上外桶盖子后广东会启动冰淇淋机30-40分钟后，冰淇淋制作完成。二、巧克力冰激凌材料鸡蛋4个，4大勺糖，巧克力做法1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。2、将奶倒进锅里，放入巧克力搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌。4、再用微火稍煮一下，即可。5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程，等到有柔软的沙状小晶体出现，就可以了。三、草莓冰激凌材料淡奶油300ML，蛋黄3个，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，柠檬半个。做法1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，不要让浆水沸腾。浆水浓厚，连盆放入冷水中冷却。2.草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒。3.把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液。4.淡奶油稍稍打发一下。然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻。5.每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。

以上就是小编对于冰淇淋外壳组装图纸设计_冰淇淋外壳组装图纸设计方案问题和相关问题的解答了，冰淇淋外壳组装图纸设计_冰淇淋外壳组装图纸设计方案的问题希望对你有用！