大家好!今天让小编来大家介绍下关于儿童食物产品设计方案模板的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
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一、求幼儿园中班《好吃的食物》主题下的优秀教案
好吃的食物教案 大班主题系列活动:好吃的食物 [主题产生及目标] 每个孩子都来自不同的家庭,他们养成一些不正确的饮食习惯,比如我们班有的孩子挑食、偏食(不喝牛奶、豆浆、不吃肉、不吃青菜)还有的孩子用手抓菜、抓饭、乱洒饭等现象,这些不良的习惯直接影响幼儿身体发育和健康,所以我们选择了《好吃的食物》这个主题。目的就是通过这个主题帮助幼儿了解日常生活中常见的食物,培养幼儿均衡饮食和良好的进餐习惯、和良好的饮食习惯。 [主题的开展] 主要是以“一个中心、两个分支”进行。 在这个活动中,我们以“食物”为中心,首先让孩子做小厨师加工制作各种好吃的食物,逐渐带领幼儿走进丰富多采的食物世界进行观察、认知;其次,通过让幼儿到“娃娃餐厅”里做客,让孩子在待客、做客的过程中养成良好的文明进餐习惯和饮食习惯。 [环境创设] 主要根据食物的分类创设了:自选水果树、蔬菜加工厂、小小食品店、蛋奶肉拼盘、娃娃餐厅等几大区域。各个区域内有各种食物和若干可操作材料:各种图片图书,自制的树,画有水果图样的空白纸,各种厨房用具碗、盘、面板、刀、模具等,生活用品玩具若干,这些环境的创设让幼儿能亲自置身于现实生活之中,有一种亲切感,真实感。 [主题开展过程中的几个特点] 1、充分运用食物,使幼儿全身心投入。 活动中我们准备了大量的食物,让孩子亲自闻、尝各种水果,蛋、奶、肉,或者品尝用简单烹调方法做的菜,他们个个心花怒放,真切体会到食物的好吃,在吃的过程中,培养了幼儿良好的饮食习惯。 再如,小小食品店中,我们一开始投放橡皮泥,孩子们在老师的启发引导下团、捏、搓出饼干、面条,但是我们感觉食品店,就应该让幼儿真的来做食品,我们又投放了和好的面团,那又是另一番景象了,他们个个撸胳膊,攥袖子赶快洗手,争着做各种面点,那高兴劲就甭提了。有的还捏出小水饺、小馄炖等等。最后我们把小朋友做的小食品拿到伙房做熟,让孩子们品尝,他们吃着自己做的美味,脸上个个洋溢者着成就感。 2、利用幼儿感兴趣的食物,进行计算内容。 兴趣是幼儿一切活动的源泉,是幼儿获得主动发展的前提,活动中的水果、蔬菜幼儿很熟悉,有丰富的生活经验,而且味道好、能品尝,孩子很感兴趣。我们充分利用这些食物进行数学活动,如:点数、大小排序、分类等活动,平时枯燥难懂得数学活动有了这些蔬菜、水果的加入,变的生动有趣了,苹果和葡萄比大小,我帮蔬菜找朋友、水果娃娃、蔬菜宝宝去旅行等等,孩子们和这些水果、蔬菜做了朋友,他们在活动中主动探索、乐于发现。 3、通过让幼儿进行简单的进餐纪录,培养均衡的饮食习惯。 我们设计了“幼儿进餐记录单”让他主动参与记录,用来简单评价自己一日进餐情况。记录单上画有各种食物的图样,(水果、蔬菜、肉、蛋、面食等)每天早饭、午饭、点心后让幼儿将吃过的食物在记录单上找出来,并且涂上颜色,下午离园前,我们一起来看着记录单回忆一下今天都吃了什么,自己认为那一种食物最好吃,那一种吃的多,哪一种吃的少。老师给予正确的评价,并且及时鼓励表扬进餐有进步的,不挑食不偏食的孩子,这样逐步培养了幼儿均衡的饮食习惯。 4、拓展知识,让幼儿初步的掌握食物的分类。 小班幼儿对分类有一定的难度,但是我班孩子已经认识了各类食物的特征,通过进餐记录对各类食物也有了一定的掌握,所以在主题即将结束的时候,我们设计了“开超市”这个游戏,让幼儿来巩固食物的几大类别,形成类概念。进行这个活动既符合幼儿的现有水平,又有一定的挑战性,既贴近幼儿生活,有能拓展幼儿的经验和视野,活动中幼儿的积极性很高,乐于参加搬运、购买,在愉快的活动中掌握了食物的几大类别。 [活动反思] 以上这四点是我认为活动中有特点的地方,下面我再说一下活动的反思: 通过这个主题活动,幼儿掌握了各种食物,丰富了知识,开阔了视野,孩子们在轻松愉快的环境中主动参与,并体会到制作食物、与人分享的乐趣,通过各种游戏活动,让幼儿养成了良好的文明进餐习惯,及良好的饮食观念。现在抓饭、抓菜的现象没有了,个个能将饭吃净,不倒饭、不浪费。孩子们不但自己不挑食,而且还会告诉别人:“这种水果蔬菜有营养,都要吃掉;什么都吃才能长的高,不生病等等。” 看到孩子们进步的同时我们感觉到不足之处: 1、活动中有一些地方没有大胆的放手,今后应该提供各种材料让幼儿充分地体验、操作。 比如:食品店里的面团,当时害怕孩子弄不好,直接老师和好的,我们意识到,应该让孩子自己动手和面,以便让他观察到面与水的混合过程,亲手和出面团,这样他们会更加投入的制作食物。 2、主题进行过程中,对水果、蔬菜、肉食、面食这几个方面了解掌握的较多,对蛋奶类涉及的稍少一点,主题应该延长时间在蛋、奶方面再进行一些操做、体验会更全面一些。 3、主题进行前,我们应该对幼儿进行身高、体重方面的测量,主题进行后定期测量、记录前后对比有一定的说服力,还有一定的参考价值,虽然一些在饮食方面进步大的孩子身高、体重我们看到、感觉到,但没有留下记录有些遗憾。我想今后在活动室的墙上里应做一个富有儿童情趣的刻度尺,画一个表格,定期记录每一个孩子的身高,以此,激发孩子自己乐意去测量、比较自己的身高,从而能纠正一些不正确的饮食观念。 以上是我对《好吃的食物》这个活动的一些看法,请各位领导、老师提出宝贵的意见。 好 吃 的 食 物一、主题的产生原因及理由小班幼儿由于年龄小,初次离开家庭,参加集体活动,常有幼儿在入园前闹情绪,所以,家长常用食品来安抚他们的情绪。有一天,刘瀚泽带着一种上海的特产“粽子糖来园,小朋友见到了,纷纷议论起来:你的糖哪儿买的?叫什么名字?我怎么没见过?我吃过上海的五香豆,我吃过肯德基……从孩子的话题中,我们注意到了孩子的兴趣点,那就是食物。每个人都需要食物,食物是我们成长的原动力。不同的食物含有不同的营养成分,食物的选择往往影响我们身体的健康与发展。食物一直伴随着孩子的成长,孩子们比较熟悉,资料也容易收集,而且我们班偏食的幼儿很多,借此主题的开展,使幼儿明白各种食物对身体健康的重要性,从而养成孩子不偏食及珍惜食物的习惯,形成良好的饮食卫生习惯。二、预知的教育目标1、充分利用幼儿的各种感官去认识常见的食物,培养孩子认识事物的基本方法。2、教育幼儿不偏食,不挑食,培养孩子良好的饮食卫生习惯。3、了解食物与人们的关系,知道珍惜食物。三、预知的学习目标1、能说出几种食物的名称,感受食物的丰富多样。2、知道常见食物的种类,并进行简单的分类。3、学习购买食物的基本程序,体验购物的乐趣。4、锻炼幼儿肌肉的抓握能力,享受涂画的乐趣。四、主题准备展示台 活动区材料 家长工作 亲子活动 1、教师、家长和幼儿共同收集各种食物的图片、图书资料2、幼儿的作品一、益智区1、大胃王食物图卡。2、食物配对、分类游戏。二、美工区1、提供橡皮泥,供幼儿搓圆、做年糕。2、提供画纸、画笔,让幼儿画卡片 。三、语言区1、有关各类食物的图片、图书。2、有关贩卖食物场所的照片。3、有关饮食习惯的图书。四、展示区1、张贴儿歌挂图、食物海报。2、收集好看的食物图片或是与食物有关的画。3、张贴或展示幼儿作品。 1、和幼儿一起收集各种食物的图片、图书资料。2、利用假日带幼儿一同到菜市场、超市购物。3、鼓励孩子喜欢吃各种食物,不偏食、不挑食。与幼儿合作,利用废旧物品做食物。五、主题网络图细嚼慢咽 定时定量 不偏不挑 食物的联想 好吃的食物 饮食习惯 购买食物的场所 常吃的食物 餐前 餐后 餐中 早餐 晚餐 午餐 六、活动实例活动一 常吃的食物设计思路: 每个人都需要食物,食物是孩子成长的原动力,而且孩子们对食物非常感兴趣。但是很多孩子有偏食的毛病,特别是对蔬菜、肉类、面食类食物偏食严重,为了让幼儿初步认识不同种类食物的营养成分,纠正幼儿不良的饮食习惯,设计了下面几个活动。 活动过程:1、 一定要喝牛奶今天有一个小朋友过生日,一大早她的妈妈就提来了许多东西,有蛋糕、乐利枕牛奶、山楂片。孩子们一看见,就叽叽喳喳谈论起来。晨谈结束,他们仍然意犹未尽,就开始下面的活动。瑾:老师,袋装那个是牛奶吗?玥:是,我妈妈说叫乐利枕牛奶。睿:我们家也有。淳:我也吃过,妈妈买的。师:喝牛奶有什么好处?溪:可以长高。宇:可以长胖。奇:不会生病。筱:我妈妈说,可以补钙。然:要长高,需要补钙。师:牛奶对我们有那么多好处,所以我们每天都要坚持喝牛奶。……活动评析:在活动中,幼儿能根据自己已有的经验简单地进行议论。在议论中,幼儿知道了牛奶对人体的好处。2、吃早餐今天的早餐,孩子们吃得非常香,吃好早餐,对于孩子们的身体健康很重要。为鼓励孩子们每天都吃好早餐,我们和孩子进行了下面的讨论。师:今天早餐,你们吃了什么呀?颖:吃了八宝粥、鸡蛋。师:请小朋友想一想,你们早餐还吃过些什么?然:我吃过米线、卷粉。宇:我吃过饺子、包子。帆:我吃过面条。玥:我吃过豆浆、油条。洲:我吃过面包、牛奶师:你们最喜欢吃什么?筱:我最喜欢吃蛋糕。泽:我最喜欢喝牛奶。洲:我最喜欢吃面包。渠:我最喜欢吃稀饭。师:如果不吃早餐,会怎么样?毅:会饿。璟:会没力气,走不动路。溪:外公说,不吃早餐会生病。活动评析:通过孩子与教师的讨论,使孩子明白了早餐的重要性,使孩子自觉地接受它。3、祝你新年快乐教师运用纸和笔讲故事《祝你新年快乐》,边讲边在纸上画画。当讲到波波听到敲门的声音,打开门一看,原来是小猫咪、小兔子、小黑熊和小红鸟也画了一张图送给波波。请小朋友猜猜看,他们画了什么送给波波?洲:画了萝卜送给波波。瑾:画了火腿肠送给波波。颖:送了巧克力。敏:送给波波棒棒糖。溪:画了漂亮的画送给波波。铭:送山楂片给波波了。……师:新年快到了,我们今天也在图画纸上,画好朋友或爸爸妈妈喜欢吃的东西,祝他们新年快乐!作品完成后,幼儿和大家一起分享:“我画了……,想送给……,祝他新年快乐!” <BR><P></P>活动评析:在活动中,老师请小朋友猜小动物们画了什么送给波波,激发了幼儿的兴趣,孩子们敢大胆想象,并在集体面前表达出来。结合幼儿的生活实际,让幼儿画新年礼物,培养了孩子们的美好情感。活动二 饮食习惯设计思路:小班的孩子尤其贪吃,说到吃的,他们总是七嘴八舌地说出了许多。只有泽泽小朋友,说到吃东西后要刷牙。看到班上大多幼儿有蛀牙,使老师想到培养幼儿良好的饮食习惯有多重要。活动过程:1、大战蛀牙虫大多幼儿都有看牙医的经验,基本能进行简单的描述。说到如何保持牙齿的健康,他们各自发表了意见。溪:晚上睡觉前要刷牙。泽:晚上睡觉前不能吃糖。淇:吃完饭后要用水漱口。经过小朋友热烈的讨论,在老师的引导下,很快学会了这首《大战蛀牙虫》的歌曲。活动评析:在今天的活动中,孩子们思维活跃,情绪高涨,能自由地做出相应的动作。2、我是健康宝宝这次活动主要是要让幼儿知道对身体健康有益和有害的食物。由于事先请家长给孩子讲过这方面的知识,所以在活动的讨论中,孩子们的兴趣很浓。说说你喜欢吃的食物?颖:我喜欢吃肯德基,星期天妈妈会带我去。帆:我喜欢吃鱼,妈妈说吃鱼会长聪明。毅:我喜欢吃肉。洲:我喜欢吃蛋糕、饼干。小朋友们说出了一大堆爱吃的东西。老师根据食物进行了分类。讨论哪些食物对身体有益和无益?铭:妈妈说多吃蔬菜身体才好。泽:要少吃糖。禧:多吃水果。淳:妈妈说多喝牛奶能补钙。筱:多吃米饭。通过讨论,小朋友知道了,蔬菜水果有益健康要多吃,多喝牛奶能补钙。活动评析:讨论结束后,孩子们懂得哪些食物对身体有益,还知道了吃饭不能挑食,对身体无益的要少吃。3、两个娃娃 <BR><P></P>今天的活动首先由两个大班小朋友对《两个娃娃》的故事进行情景表演。然后就故事中小朋友的表现提出问题,请小朋友讨论。 奇:吃饭要坐正,碗要摆好。琪:阿花是对的,粥不能乱洒,胖胖是不对的。伊:饭要吃干净,不剩饭。超:吃饭要一只手扶碗,另一只手拿勺子。经过讨论,小朋友们知道要向阿花学,吃饭要坐好,一手扶碗,一手拿勺,不乱洒,吃饭要吃干净,不向胖胖学。活动评析:通过情景表演,幼儿更直接地了解了一些用餐礼仪。同时也锻炼了幼儿在集体面前大胆讲述自己的想法。活动三 购买食物的场所设计思路:通过让幼儿参观菜市场、超市等购物场所,了解人们的一项基本活动——购物,从而也让幼儿认识更多地食品。由于种种原因,不易直接带幼儿去超市、菜市场参观,所以把此项任务交给家长,请家长带自己的孩子去参与这些活动,老师组织幼儿进行讨论。讨论:你去到菜市场和超市看到了什么?泽:看到了青菜、白菜、玉米。毅:看到了大块大块的肉。奇:菜市场很乱、很脏。然:超市里卖菜还卖玩具。邦:超市里可以买到糖和饮料。通过讲述,孩子们基本知道了菜市场和超市都卖着食品,但环境不一样。讨论:人们在超市、菜市场怎么买东西?宇:用钱买。洲:超市里的东西多。奇:超市有收银台。铭:菜市场没有收银台。活动评析:通过经验的讲述,孩子们对食物有了一个更全面、感性的认识,同时也让孩子对购物这项社会活动有了初步的体验。活动四 食物的联想设计思路:孩子对食物从味道、颜色、形状上有了初步的了解,为加深孩子对食物的了解,鼓励幼儿大胆设计,自己尝试制作各种食品,让幼儿体验制作的乐趣,分享成功的喜悦。 活动过程:1、食物着色小班幼儿经过两三个月的学习,在各方面都有了很大的进步。美术方面,幼儿对各种颜色的认识增多了,表现力也增强了。通过此活动让幼儿自己表现自己喜欢吃的食物。老师为幼儿准备了各色油画棒和若干画纸,请幼儿选择自己喜欢的油画棒,画出自己喜欢吃的食物,并给食物着色。幼儿能大胆设想,画出自己喜欢的食物,虽然有的看上去仅是一些简单的涂鸦,但从孩子脸上的表情来看,是那么地认真,那么地投入。画刚完成,孩子们就拿着画来跟老师讲了,他画的是什么食物?什么味?怎么吃?活动评析:在这次活动中,幼儿能大胆尝试用各种不同的色彩来表现自己对食物的认识,自由发挥,无拘无束。2、黄瓜真好吃我们的活动室里挂有黄瓜藤样的吊饰,现在成为里孩子们交谈的话题。溪:我吃过黄瓜了。昊:黄瓜可以生吃。宇:黄瓜可以做菜吃。琪:我见妈妈用黄瓜贴在脸上。睿:口渴时可以吃黄瓜。师:黄瓜的主要用途是吃,因为黄瓜里有各种各样的营养,有丰富的维生素,能解渴,多吃对身体有好处。七、活动花絮广东会曼吃什么广东会曼这个动画形象,几乎所有的小朋友都认识。今天在讲到我们应该吃什么有益食品的时候,我听到了杂乱声。我走过去,一问,才知道他们几个在谈论“广东会曼”吃什么的问题。其中洲洲说,广东会曼最厉害,不用吃东西的。泽泽不同意说,不吃东西会饿死的。豪豪说,广东会曼当人的时候需要吃东西,不当人的时候不需吃东西。洲洲问我:“广东会曼到底吃什么?”其他小朋友的注意力全集中过来了。我一下子懵了,灵机一动,赶快问他们,广东会曼是机器人还是象我们一样的人。小朋友都说是机器人,我说:“机器人需要的是能量。”汤圆节今天是玉溪人传统的节日——过冬,家家吃汤圆,全家团团圆圆。一大早入园,小朋友就告诉我,今天是汤圆节,要吃汤圆。这时,奇奇说,我妈妈告诉我,汤圆吃多了,会肚子疼。溪溪又说,汤圆是用一种面粉做的。我和他们交谈了起来,我告诉他们汤圆是用一种粘性很强的面粉做的,而这种面粉是用糯米碾细后形成的。用面粉和上水,就会象“橡皮泥”一样,软软的,用手团成圆,就是汤圆了。这种面粉不易消化吸收,所以不能吃多了。八、方案活动小结通过教师的观察,与幼儿的交谈,家长的反馈,发现孩子们对食物有了进一步的了解。如:认识了很多常见的食物,了解了他们的营养价值,懂得了各种食物对身体的重要性,知道了要珍惜食物,养成了一些良好的饮食卫生习惯,丰富了有关购买食物的经验。在主题活动进行过程中,孩子们一直处于主体地位,主题的产生,资料的收集,都是幼儿与家长共同完成的。通过家长的配合,让孩子直接参与购物,丰富了感性经验。为孩子提供了物质条件和充分想象的机会,孩子们能大胆表现,无拘无束地开展各种探索活动。开展“好吃的食物”这一方案活动,孩子们兴趣盎然,达到了预知的教育目标,得到了家长们的肯定。二、以"认识食物"为主题设计中班身体保健活动方案
活动方案即是教案,需要有活动目标和教学过程。
【活动目标】
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。
3、增强食品安全意识,提高幼儿食品安全自我保护能力,培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
4、尝试用较完整的话来表达自己的意愿,并乐意大胆地进行交流。
5、初步了解食品的小常识。
【活动准备】
1、教学课件《吃健康的食品》
2、 图片若干(健康食品--蔬菜、水果、坚果;垃圾食品--油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品--霉变及变质的食品)。
【教学重难点】
知道健康饮食的重要性,养成良好的饮食卫生习惯。
认识和区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。
【活动过程】
一、律动儿歌《蔬菜进行曲》
二、谈话导入
1、谈话导入课题: 小朋友平时最喜欢吃什么东西?
幼儿自由回答…… (教师点击课件一一出示食物的图片)
2、引导幼儿小结:你们喜欢吃的东西真是各式各样,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
3、一起来认识认识
(1)小朋友我们就一起来了解了解那些食物是健康的,那些食物是不健康的
(2)教师出示图片,请小朋友区分,健康的食物我们画笑脸,不健康的食物我们打叉水果类、油炸食品、牛奶、方便面、蔬菜、果冻、蛋糕、坚果、可乐。
小结:原来在日常生活中,有这么多得垃圾食物,垃圾食物吃了以后会对我们人体造成一定的伤害,所以,小朋友们要少吃或不吃这样的食物,才会健康成长。
三、认识食品安全标记
1、提问:除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题 )
2、请幼儿观看课件(视频)师:小朋友你们知道还有什么食品不能吃吗?
引导幼儿小结:我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间,过期的食品是不能吃的,否则会产生身体不适,还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结:食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚,还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
四、食品检验员
1、现在我这里有一些食品,请小朋友们来当食品检验员,每10人为一组,检查一下哪些食品是不安全的
2、幼儿检查,并介绍哪些是不安全的食品
3、小结:小朋友们,现在你们都是合格的食品检验员了,以后我们一定要吃安全健康的食品。回到家后还要把我们今天学到的知识讲给爸爸妈妈听,让他们也吃安全健康的食品!
三、幼儿园食品教案
作为一位杰出的教职工,有必要进行细致的教案准备工作,借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么优秀的教案是什么样的呢?下面是我精心整理的幼儿园食品教案,欢迎阅读与收藏。
设计意图:
《指南》明确指出:"幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡,却疏于对他们进行食品安全教育,对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要,又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。
活动目标:
1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动,让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。
3、增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护能力。
4、引导幼儿细致观察画面,积发幼儿的想象力。
5、培养幼儿对食品的好奇心,乐于大胆探究广东会验。
活动重、难点:
重点:让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品,知道这三类食品对身体的危害性。
难点:让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。
活动准备:
1、经验准备:根据生活经验,让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
2、物质准备:PPT课件、小猪佩奇娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、"三无"食品图片。
3、安全食品若干包。装食品的篮子若干个。
教法、学法:
教法:情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。
学法:观察分析法、讨论法、多种感官参与法。
活动过程:
(一)应邀做客,激发兴趣活动小猪佩奇娃娃一开始出现,并以接到小羊苏西的应邀做客激发幼儿兴趣。
佩奇:小朋友们好,我是食品专家佩奇,我的本领可大了,今天我收到了苏西寄来的邀请函,它邀请我跟你们一起去他家做客呢,谁愿意跟我一起去?
(二)观察讨论,分析讲解1、观看PPT画面一,认识垃圾食品。
师:苏西为我们准备了很多好吃的东西,我们看看有什么?请幼儿观察并说说食品的名称。“咦,有一块面包上面怎么有灰色的斑点?”引起幼儿的好奇,随即讲解有关变质食品的知识,让幼儿根据佩奇的讲解说说生活中见过的变质食品是什么样的?
2、观看多媒体课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识"三无"食品。
教师分发一些食品给幼儿,在佩奇的引导下让幼儿认真观察食品的外包装,并进行对比,请幼儿观察多媒体图片卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是"三无"食品。再由佩奇通过讲解进行小结,进而使幼儿明确什么是合格和"三无"食品。
3、观察课件画面三,认识垃圾食品。
苏西又拿出它最喜欢的薯片、果冻、变色饮料,油炸麻花等请客人品尝。佩奇再一次的提出问题:"这些食物有营养吗?"幼儿进行观察后讨论,然后佩奇进行总结:像这种零食含有添加剂、含有铅元素且热量高的食品,经常食用会导致小朋友厌食造成营养不良、影响智力,免疫力下降等,因此不宜食用。
(三)采购食品,游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品,幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛,看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
(四)延伸活动,请小朋友回家向父母展示这项新本领,和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。
教学反思:
作为一名大班的教师,班上的孩子年龄幼小,缺乏保护自己的能力,老师就要将工作做到最细微处。在今后的工作中我要多学习,积累,调整。我想,随着教育改革的深入,我们一定会有越来越多的好方法,那时,幼儿的安全问题不会再成为困扰我们的一个难题。
活动目标
1.认识绿色食品标志,知道绿色食品是纯天然、无污染的健康食品。
2.使幼儿知道只有有了干净的水源、环境,纯净的空气,才会生产更多的绿色健康食品。
3.激发幼儿初步的环境保护意识。
活动准备
ppt课件:绿色食品
幼儿园课件
活动过程
一、课件演示
1.请幼儿仔细观察标志上的图案,说说像什么?
2.了解绿色标志的意义
绿色食品标志图形由三部分组成,即上方的太阳变体,下方的植物叶片和中心的蓓蕾,分别代表了生态环境、植物生长和生命的`希望。三部分共同构成了一个正圆形,意为保护、安全。
3.讨论:什么是绿色食品
无污染的安全、优质、营养类食品。
4.绿色食品的特征
无污染,安全,优质,营养。
5.幼儿操作:绿色食品、非绿色食品分类。
找一找,把绿色食品放在一个筐里,把非绿色食品放在一个筐里
进一步加深对标志的认识。
二、了解绿色食品的生产标准
1.观看课件讲述:怎样才能生产出绿色食品?
在生产、加工过程中按照绿色食品标准,禁用或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料及其它有害于人体健康和生态环境的物质,并实施“从土地到餐桌”全程质量控制。
2.说一说这些地方生产出来的东西能不能加工成为绿色食品?
(1)奶牛在黑烟冲天的工厂旁的草地上吃草,提问:这里的牛奶、牛肉能否加工成绿色食品?
为什么?说出你的理由。
(2)农田里用脏水浇灌,旁边也有黑烟。
提问:这农田里生产的东西能加工成绿色食品吗?为什么?
(3)山清水秀风景地。
提问:这里的牛奶、牛肉能否加工成绿色食品?为什么?
3.只有有了干净的水源、纯净的空气有了树木、草地的保护才会生产出更多的绿色食品,我们就可以吃到更多的绿色食品,身体才会更加健康。
三、怎样创造绿色环境
1.讨论:在我们身边有哪些环境被污染的现象?
我们应该怎样做呢?
2.争做绿色小广东会
幼儿相互交流,把自己的想法和同伴说。
引导幼儿相互交流为保护环境做力所能及的事情的想法。
设计意图:
学会分享是建立良好人际关系的基础。现在的独生子女往往饭来张口,衣来伸手,常常以自我为中心,有什么好东西就习惯于自己先占有,比较自私,只有学会于他人共同分享,才有利于幼儿健康人格的培养。
活动目标:
1、通过故事使幼儿懂得,有好东西大家一起分享是一件快乐的事情。
2、教育幼儿心中有他人,愿与人分享,增强幼儿的分享意识。
活动准备:
1、把故事内容制作成多媒体课件。
2、请幼儿带一些水果、糖等。
3、录音机、《欢乐舞》磁带
活动过程:
1、谈话,引起兴趣。
教师:“小朋友,当你有好吃的东西时是怎么做的,有没有想到家里人,是不是马上自己吃了,哪种做法好呢?”
幼儿自由讨论。
2、放映多媒体课件
教师:“请大家一起欣赏动画故事《美味食品车》,看看里面的小动物是怎么做的?”
(1)欣赏故事,了解小动物们分享的行为。
(2)提问:
小鸡、蚂蚁、小猫在得到自己喜爱的食物时都想到和谁一起吃的?
小狗想吃肉骨头时,贝贝是怎么做的?
你喜欢故事里的小鸡、蚂蚁、小猫和贝贝吗?为什么?
你愿不愿意把东西拿出来分给小伙伴一起吃呢?(表扬愿意的小朋友)
3、分享食物,体验与同伴分享的感受和快乐。
教师:“刚才我们小朋友都说自己愿意把好东西分给小伙伴吃,那么现在把你带来的东西和小朋友一起分享吧!”
(1)幼儿分组共享食物,体验分享的快乐。
(2)提问:你是怎样和小伙伴分享食物的?
你平时还有什么是和别人分享的?(玩具、图书等)
你觉得分享后的心情怎么样?
4、幼儿跳快乐舞,表达自己快乐的情感。
活动延伸:
组织幼儿在游戏角进行故事表演,进一步体验与同伴分享的感受与快乐。
【活动目标】
1、初步了解“三无食品”、过期食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3、在生活中增强食品安全意识,提高自我保护能力。
【活动准备】
1、活动课件。
2、食品若干、牛奶若干。
【活动过程】
一、了解三无食品。
1、(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)
2、师:原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎么办才好呢?(送医院)
教师小结:对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持健康。
3、师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话)
4、师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)
5、师:原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们知道什么是三无食品吗?
6、师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮助幼儿了解其含义。
7、师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)
8、教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
1、师:我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)
2、师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)
3、师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)
4、师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)
5、师:你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)
6、教师结合牛奶介绍过期食品。
7、师:原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!
三、尝试选购安全的食品。
1、我们小朋友知道了选购食品的方法,懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?
2、师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)
教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。
3、师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4、师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)
5、互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。
6、给懒羊羊送礼物,分享礼物。(PPT懒羊羊家)
活动延伸:
1、家园共育:和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
2、知识拓展:了解一些有机食品、绿色食品。
活动目标:
1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项,学会正确进食方法。
2、明白吃饭时不包饭和裹饭,细嚼慢咽才有利于健康,不要一边吃一边说话。
活动准备: 挂图
活动过程:
一、教师透过与幼儿谈话,引出活动主题
1、教师:小朋友,你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西,你们都吃过哪些零食呢?
引导幼儿回答。
2、教师:刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食,那除了零食以外,我们还要吃饭菜,小朋友,你们吃过的饭菜又都有哪些呢?
教师引导幼儿用心回答。
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1、教师:小朋友,你们明白吗?饭菜可口,零食好吃,但是如果我们在吃东西的时候不注意,也会很容易发生危险的哦!
2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如:有些孩子因为吃果冻造成窒息,有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险
1、教师:小朋友,此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?
2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式,就应要怎样样做,才能够避免危险的发生。
3、教师小结:吃饭时不能含饭在嘴巴里面,吃鱼的时候就应慢慢吃,防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃,多加注意,就不会发生这些危险。
四、出示挂图,进一步了解进食时要注意的安全
1、教师:小朋友,请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?
2、引导幼儿仔细观察图画,用自我的语言说一说。
3、教师小结:细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我们在吃水果时要及时吐核,吃有刺的食物时要慢慢吃,过热的食物要等到稍凉以后再吃。
五、教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料,期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯,注意进食安全。
四、幼儿健康饮食课题方案
为了保障事情或工作顺利、圆满进行,时常需要预先制定方案,方案是解决一个问题或者一项工程,一个课题的详细过程。制定方案需要注意哪些问题呢?下面是我为大家收集的幼儿健康饮食课题方案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
设计意图:
大班幼儿对食物包装袋上的秘密很感兴趣,他们每每凑在一起讨论着包装袋上有什么,有些还认真地读者上面的文字,希望自己可以直接知道里面装的是什么。针对孩子旺盛的求知愿望,我设计了这样一个探索活动,希望孩子们能开动脑筋,在这样一个比较开放的活动中收获更多。
活动目标:
1、喜欢参加探究活动,有自我保护意识。
2、通过仔细观察、记录的方法发现食品袋上的信息,认识食品袋上的防伪条码、保质期、生产日期,以及与身体健康的重要关系。
3、有关注食品卫生安全的好习惯
活动准备:
1、每个幼儿带一袋有包装袋的食品。
2、幼儿记录信息表、水彩笔、自制挂历卡
3、幼儿掌握一些文字、年月日的表达方式
活动过程:
一、幼儿自主观察食品袋,引起幼儿参与活动的兴趣
1、幼儿自主观察食品袋。
师:今天我们每一个小朋友都带了一包食物,但是我们今天不是参加品尝大会,而是参加一次发现之旅,去发现食品包装袋上的秘密。现在就请你们仔细看看到底包装袋上都有那些秘密?
2、提问:你们都发现了什么?
出示大的记录纸,教师将幼儿的回答用简笔画的形式记录在纸上。
小结:哦,你们发现了包装袋上有漂亮的花纹、文字、标志,这些让我们一看就知道是什么食品了。
3、进一步发现包装袋上的重要信息。
师:刚才我们找到了很多秘密,你觉得哪些秘密可以直接地告诉我们这个食物是安全的,对我们健康没有危害,为什么?
师:那到底哪些秘密是直接可以告诉我们食物是安全的、健康的呢?我们来看一下大屏幕!
二、观看幻灯片,认识包装袋上的防伪条码、保质期、生产日期
1、幼儿观看幻灯片,知道这些信息与身体健康的重要联系。
认识生产日期、保质期、防伪条码。
生产日期:是指商品在生产线上完成所有工序,经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间
保质期:是在规定的贮存温度条件下产品保持其质量和安全性的时间
防伪条码:是指由一组规则排列的条、空及其对应字符组成的标识,用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到,而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。
小结:以后不管吃什么食品,一定要仔细看看这些信息,才能保证我们吃的食品是安全的、健康的,对身体是没有害处得。
2、出示两瓶生产日期不一样的牛奶
(1)提问:请小朋友看看这两瓶牛奶哪瓶是生产日期过期的牛奶?
(2)出示自制挂历卡,教师讲解如何分辨过期食品和健康食品。(重点引导幼儿辨别保质期中月份的变化。)
三、操作练习,提升认识
出示操作纸,讲解操作要求:刚才我们学习了在购物时要注意的信息,现在徐老师要考考你们到底记住了吗。在这张纸中的食物,他们有些食物的日期是对的,而有些是错误的,请你将里面过期的食物下面打×,在健康的事物下面打√
现在请你将自己的答卷交给客人老师,让她们帮忙看看你做得对不对。
活动目标:
1、丰富幼儿关于食物的词汇,提高幼儿的口语表达能力;
2、增加幼儿的食品卫生知识,使幼儿对食物有更多的了解。
活动准备:
彩图若干:腐烂的水果、发了芽的土豆、发霉的花生、色彩鲜艳却带有剧毒的蘑菇、田螺、海鲜、贝壳、路边的牛杂等。
活动过程:
1、幼儿解释“食物中毒”的含义,让幼儿知道人在食物中毒时所表现的状况,如呕吐、腹泻、昏迷等等,严重的会导致死亡。
2、分别向幼儿展示每一幅图片,可提供实物让幼儿比较,如可用蘑菇、马铃薯、水果、花生等,提醒他们仔细观察食物的形状以及不同之处。
3、分别向幼儿讲述图片中的食物颜色、形状等各方面特征,向幼儿讲解图片中食物的毒性。
4、让幼儿互相交流、讨论,讲述自己所知道的不能吃的食物。
活动目标:
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志,并能区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。
2、增强食品安全意识,提高幼儿食品安全自我保护能力,培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
活动准备:
1、教学课件《吃健康的食品》
2、图片若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。
3、健康大冒险游戏棋盘若干。
教学重点:
知道健康饮食的重要性,养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点:
认识和区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。
活动过程:
一、活动导入
1、谈话导入课题:平时你最喜欢喜欢吃什么东西?
幼儿自由回答……(教师点击课件一一出示食物的图片)
2、引导幼儿小结:你们喜欢吃的东西真是各式各样,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……
二、区分各类食品
1、师:食物的种类有很多,你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件:引导幼儿将食品分成两大类)
(1)健康食品:水果类,牛奶,蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果冻,蛋糕,烧烤、甜点,饼干,可乐等(吃了对人体有害的食物)
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处
(1)请幼儿说说:平时自己都喜欢吃什么食品
(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程,幼儿讨论,教师在幼儿讨论的基础上进行小结:在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以,小朋友们要少吃或不吃这样的食物,才会健康成长。
(3)提问:你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,饼干类,奶油制品,方便面,烧烤类食品,话梅和蜜饯类食物)
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示,帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
三、区分食品安全标记
1、提问:除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)
2、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)
师:他怎么了?为什么会这样?
引导幼儿小结:我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间,过期的食品是不能吃的,否则会产生身体不适,还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记
教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结:食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚,还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
四、知识抢答
1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答
抢答规则:教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误,当老师说出“开始抢答”后,幼儿举手示意,哪一组举手快则由该组来回答问题,答对了给出一个笑脸,最后以获得笑脸多的小组为胜利方。
(1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?
(2)多吃油炸食物对健康好吗?
(3)常吃零食好吗?
(4)空腹喝牛奶对身体有益吗?
(5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗?
2、教师对问题抢答环节进行小结,并告诉幼儿正确的'饮食卫生习惯既要少吃零食,不吃油炸类食品,多吃瓜果蔬菜,少喝饮料多喝水,一定要养成良好的食品卫生习惯。
五、游戏——健康大冒险
带幼儿进入游戏场景开始游戏。
游戏规则:幼儿分成两红,蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏,轮流抛掷骰子,按骰子所指的点数前进,到位后再按所在圈内的文字要求行走,以先到终点者为胜者。
引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患,鼓励幼儿一定要克制自己,少吃或不吃零食,养成良好的饮食卫生习惯。
活动在愉快的游戏中结束。
活动目标:
1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识:餐前要用肥皂洗净双手,生食瓜果须洗净去皮,不叹食街头小吃。
2、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。
活动准备:
洗干净的苹果一只,水果刀一把。
洗净去皮苹果每人一小块,放在干净盘内。
活动过程:
1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。
(1)有一天幼儿园放学了,妈妈来接洋洋回家。路上,洋洋的肚子饿了,他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)
(3)吃了羊肉串和苹果以后,洋洋怎么啦?(难受、肚子疼)
(4)洋洋去了医院,你们知道医生对洋洋说了什么?
(教师可代替"医生"告诉幼儿:路边摊位上的小吃不干净,不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)
2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。
如,路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
3、现场示范:瓜果洗净去皮。
4、请幼儿洗手、吃苹果。
老师为大家准备了干净的苹果,可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?
活动目标:
1、了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中,区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏赛。
4、初步了解健康的小常识。
5、知道人体需要各种不同的营养。
活动准备:
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。
活动过程:
一、幼儿进行谈话活动:
1、教师:你喜欢吃什么食品?为什么?
2、教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。
二、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。
1、看图说说:图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?
2、观察画面,说说:这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?
例如:观察拉肚子的小朋友,说说:为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗,也没有洗手。)……
3、观察一名肥胖儿童:他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)
三、引导幼儿参与讨论:吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃,为什么?
四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出最好的食品和最差的食品,并给以"绿色食品"和"垃圾食品"的称号。
五、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。
1、教师:水果、蔬菜。幼儿:绿色食品;
2、教师:薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿:垃圾食品。
六、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。开展游戏《蹲一蹲》玩法:分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。例如:有绿色实物:黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:"黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。"青菜听到后,立即接上来说:"青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。"然后,继续接说……说错了,就换人接着游戏。
活动反思:
《细则》中提到“幼儿园应与家庭密切合作,综合利用各种教育源,共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动发展的更加深人。在活动中,不是让家长单纯地讲述,而是以家长演示为切入点,教师适时介入引导幼儿操作为主,真正使资源发挥它的教育作用,实现了深层次的家园共育目标。
以上就是小编对于儿童食物产品设计方案模板问题和相关问题的解答了,儿童食物产品设计方案模板的问题希望对你有用!