大家好！今天让小编来大家介绍下关于商用电磁炉外壳设计参数_商用电磁炉外壳设计参数有哪些的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

• 1、商用电磁炉
• 2、什么是商用电磁炉 商用电磁炉简介
• 3、商用电磁炉十大品牌
• 4、什么是商用电磁炉？

一、商用电磁炉

商用电磁炉与家用电磁炉的区别：原理是一样的。主要区在于品质与功率不一样。就品质而言，打个比喻同样是一双布鞋，军用布鞋和民用布鞋的耐用性就差别很大。家用电磁炉电路简单，所用的器件也没有特别要求，工艺也很普通。商用电磁炉，使用率高，每天长达5个小时以上，对可靠性要求高，都用工业级的原器件　，其主控单元是工业嵌入式系统，不是简单的单片机，而且智厨的商用电磁炉还采用了特别的防水等工艺处理。就功率而言，家用电磁炉的一般在2.5KW以内，智厨的商用的一般都在3.5KW以上，最大30KW。可扩展至60KW。智厨的商用电磁炉拥有功率衡定控制技术，通过智能参数调节匹配，即使因外部电压不稳（380V-460V之间）仍可保证输出功率保持不变，实现定温炒菜。且电压在325V-460V之间都是可以工作的。智厨商用电磁炉需要多高电压？6KW以上，需380V三相交流电源（三相四线）6KW以下需要220V单相。家用电磁炉对锅具有特别要求，用错锅具会使电磁炉出故障！智厨商用电磁炉拥有智能的自适性匹配调节技术，对锅具没有特别要求。
炒菜时温度控制要求较高，原因是，厨师喜欢抛炒。当铁锅离开微晶锅面时，就无法对铁锅加热，导致抛炒过程中并没有功率，跟明火不一样。智厨商用电磁炉拥有智能抛锅功率控制技术可以让抛锅如明火　。当没并有抛锅时，15KW的电磁炉可以在15秒左右把铁锅炒红，快于普通家用电磁炉。
至于成本问题，我想一份价钱一份货，便宜没好货好货不便宜。可以网购啊。

二、什么是商用电磁炉 商用电磁炉简介

商用电磁炉就是在商业中广泛运用的电磁炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW-35KW之间的电磁炉；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

商用电磁炉的工作原理：

商用电磁炉采用高频电磁感应加热技术的原理，是通过整流电路将交流电整流变成直流电，再将直流电转换成频率为20-40KHz的高频高压电流。电流通过电磁感应线圈时，会产生磁场，磁场内的磁力线通过被加热的金属容器，就会在容器表面产生强大的涡流，使容器本身快速发热，

并广东会提高容器内物质的温度，达到加热目的。由于感应线圈与被加热金属并不直接接触，能量通过电磁感应进行传递，热效率高达90％。

商用电磁炉的优点：

1、绿环环保：无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。

2、安全可靠：无明火燃烧、无废气排放、无燃烧泄漏，

可避免人员及环境安全隐患、比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩大了场地使用限制，并配置多重安全保护装置，减少意外事故的发生。

3、改善环境：无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音。

4、减少配套：减少部分送风和排风装置的工程施工量和部分投资。免除了煤气管道的施工和配套费用。

5、节省场地：体积小、热效率高、加热速度快，大大节省了场地使用面积。

6、可以精确温控：大范围调节与先进电脑控制技术的运用、可精确控制烹饪温度，既节能又保证食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作标准的推广。

7、性能稳定：普遍采用最新大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。

商用电磁炉维修方法：

1、商用电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸汽。灶内有冷却风扇，故应放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品10cm以上，它的使用温度为10－40℃。

2、商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

3、在使用时，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手表、录音磁带等易受磁场影响的物品放在灶面上或带在身上进行电磁灶的操作。

4、不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。

希望通过文章的介绍能够对即将装修的业主们起到一些帮助，把新家装修的精致温馨，祝愿大家生活幸广东会满。

三、商用电磁炉十大品牌

十大品牌其实是虚编的，只有配置好、价格好才是王道；商用电磁炉好坏从以下几个方面：
1、外壳厚度（1.5mm是优；1.2mm是中；1.0mm是差）。
2、方案（2个IGBT模块的全桥方案是优；1个IGBT模块的板桥方案是中）。
3、芯片（32位全数字芯片是优；8位家用电磁炉的模拟芯片是差）。
4、质保期（3年以上是优；2年是中；无售后是很差的千万不要买，前脚出门，后脚就坏，售后费更贵，搞得扔也不是，不扔也不是）。
5、看炉子厂家产地（广东优；最初研发的根源在广东）。
6、看经营性质（有研发实力的优；做表面营销工作的中；拿机芯配件回去自己组装的差）。
7、核心元器件（IGBT全部广东会的优；现在大部分是部分功率段或曾经用过广东会模块，他们对外宣传是广东会的，一个模块进口和国产的相差10%成本）。8、品质检测（每个元器件检测、机芯检测、整机检测--优；炉子出厂前通电10分钟——差）
很少有厂家能做到这么高的要求，目前市面上只有亲和力商用电磁炉是原厂家满足以上所有条件。

四、什么是商用电磁炉？

商用电磁炉顾名思义，指的是应用在公共场所的电磁炉，如火锅店、饭店、宾馆酒楼、厂矿企事业、机关院校、部队、火车、轮船等公共厨房，特别合适限制使用明火的所有商用厨房。 1、外观上不同。家用炉体积小、比较薄，外观设计新颖、色彩丰富，商用炉通常体积较大，外观设计以安全、实用为主，除专业火锅电磁炉外，基本以不锈钢为外壳主材料，无装饰； 2、功率大小不同。家用炉功率一般在2.5KW以内，商用炉，除专业火锅电磁外，通常功率一般在3KW~35KW之间； 3、开关操作摸式不同。家用炉主要是按键、触摸屏开关，商用炉通常线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉面的开关； 4、产品品质不同。商用炉因为功率大，连续工作时间长，故采用的是工业级元器件，按照工业级标准设计和生产，因而比家用电磁炉具有无法比拟的稳定性和耐用性。

   以上就是小编对于商用电磁炉外壳设计参数_商用电磁炉外壳设计参数有哪些问题和相关问题的解答了，商用电磁炉外壳设计参数_商用电磁炉外壳设计参数有哪些的问题希望对你有用！

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